水煮牛肉-米娘版

水煮牛肉-米娘版的做法说明

小米是我家的一只狗，小米她到家以后，我和老公的饮食生活就变得简单粗糙，因为要给它准备饮食起居，难得在某个周末，想犒劳犒劳自己，于是做了这道水煮牛肉，老公大呼过瘾，我也很满足

第1步.
准备好各种调料，生姜切片，大蒜切碎，干辣椒切断，豆瓣酱切碎，芹菜蒜苗香菜切段
第2步.
豆芽洗干净，大白菜手撕成片，牛肉切片用淀粉加少许生抽或酱油料酒腌渍一会儿
第3步.
少许油下锅加热，放入少许蒜蓉姜片爆炒，爆香后加入切好的豆瓣酱花椒粒辣椒段少许爆炒，加水煮开，依次放入大白菜，豆芽，牛肉，芹菜段，煮好一个捞起一个，分层放在碗底
4.
白菜煮熟捞起铺在碗底
第5步.
豆芽煮熟备用
第6步.
豆芽捞起铺在白菜上面
第7步.
牛肉烫熟捞起
第8步.
芹菜烫熟捞起
第9步.
所有菜烫熟捞起后汤汁倒入碗里
第10步.
撒上蒜苗，香菜
11.
各种菜下锅煮熟捞起备用后，将汤底全部倒入碗中，在菜上铺好剩下的蒜，干辣椒，花椒，蒜苗等，锅洗净烧热，倒入少许油加热，至七分热时起锅倒入铺好的辣椒上，听见滋滋声，撒上香菜即可。一碗香喷喷的水煮牛肉就出锅啦，开心享用啦
12.
开始享用啦