【Ynna】山药红豆糕

【Ynna】山药红豆糕

【Ynna】山药红豆糕的食材和调料

山药600g
红豆一袋
木薯粉30g

【Ynna】山药红豆糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    挑选面山药洗净去皮 上锅40分钟蒸熟 用勺子捻成泥备用

    【Ynna】山药红豆糕的做法步骤 第1步
  2. 2.

    木薯粉少许 装入容器 微波炉中高火两分钟 放凉做手粉用 (其实用玉米淀粉就可以 一着急没找到 刚好看到有做芋圆剩的木薯粉就拿来用)

  3. 第3步.

    (请原谅这张图原来是我用来恶心朋友的)取一块山药泥揉成球 再做成皮 将红豆沙放入 用山药泥将其包住 并团成球状

    【Ynna】山药红豆糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    沾取少许手粉抹在模具上 将包好红豆沙的山药球放入模具压制 就可以啦

    【Ynna】山药红豆糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    装盘开吃!

    【Ynna】山药红豆糕的做法步骤 第5步

小贴士

喜欢甜的可以在捻制山药泥时加少许糖
如果觉得压的不好可以揉揉再压一下 哈哈 很随意的哦

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