番茄酱(番茄膏版)

番茄酱(番茄膏版)的做法说明
番茄酱太大一瓶,每回都要吃过保质期去。所以家里不再常备番茄酱。今天要吃炸鸡块,就发现没有番茄酱,正好冰箱里有番茄膏,于是就用它加工一下,成品很受儿子追捧,他认为比其他番茄酱都好吃。因为没有添加其他淀粉类,所以口感很纯粹。
番茄酱(番茄膏版)的做法与步骤
- 第1步.
拿出番茄膏
- 第2步.
挤两三挤,挤到小碟子里,然后加点糖,撒薄薄一层,加两三滴生抽,然后加两三滴水,搅拌成糊状。可不加盐。因为番茄膏里有盐,生抽里也有。
- 第3步.
可以边调味边加,根据自己口味调整。
小贴士
不放生抽也可以,放点盐。如果喜欢稠一点,可以调点淀粉,不过就需要再加点醋,不然不够酸。
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