小黄人卡通生日蛋糕(花篮版本8寸)

小黄人卡通生日蛋糕(花篮版本8寸)的做法说明
8寸蛋糕体是晓廷爱烘培的,挺不错的。用的花嘴有韩式的有willion的也有三能得。草莓这个季节是没有的,淘宝网上可以买的。巧克力酱,是用加国带回的巧克力豆和淡奶油一起加热熬制出来的,很好用。小黄人的颜色是自己搭配的,一般都用蓝色黄色。
小黄人卡通生日蛋糕(花篮版本8寸)的食材和调料
蛋糕体 | 两个8寸各两片,用三片 |
奶油 | 进口铁塔动物性奶油1升 |
糖 | 100g |
花嘴 | 八角星型(中),圆形(2),扁形齿状(花篮) |
色素 | Americolor黄色绿色和肉色,还有朱红色 |
草莓 | 大的约12只 |
猕猴桃 | 3只 |
巧克力酱 | 巧克力加淡奶油。 |
小黄人卡通生日蛋糕(花篮版本8寸)的做法与步骤
- 第1步.
坐冰上电动打蛋器先小挡,打至出泡沫,放入全部白糖,高档打至能拉出尖尖的直角,如上图。
- 第2步.
在一层蛋片上挤上奶油大致抹平,均衡的铺上草莓和猕猴桃。再挤上奶油抹平
- 第3步.
平整的铺上第二片蛋糕片,按第一片步骤操作。
- 4.
抹平,因为要裱花,简单抹平就可以了。
- 第5步.
用牙签划出大致的形状。开始用圆的花嘴巧克力画出眼镜。因为没有黑色了,都用这个替代了。
- 第6步.
星星花嘴裱其他部分。用大号圆嘴挤出领结和嘴角。表面完成
- 第7步.
用扁形锯齿嘴裱花篮边,
- 8.
完成。
小贴士
1.蛋糕片冷藏后更好切片。
2.加馅料的时候一定要平衡,否则会歪。
3.眼睛部分用黑色替代吧。我没有黑色了。
3.高度介于普通和双层之间,休息准备的蛋糕盒子。