糟辣子

糟辣子

糟辣子的做法说明

贵州的糟辣子也叫酸剁椒

糟辣子的食材和调料

新鲜红辣椒10斤
400克
400克
白酒250克

糟辣子的做法与步骤

  1. 第1步.

    将头去掉洗净

    糟辣子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    姜蒜剖皮切碎

    糟辣子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    剁辣椒

    糟辣子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    剁好的辣椒和姜,蒜,盐,白酒搅拌均匀

    糟辣子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入坛子3到5天就可以发酵吃了

    糟辣子的做法步骤 第5步

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