巧克力肉桂吐司卷

巧克力肉桂吐司卷的做法说明

帮儿子买书的时候，给自己顺带了一本《我爱面包机》，第一眼看到这个方子，就被诱惑了，肉桂和巧克力和咖啡是个奇妙的组合！此方来自《我爱面包机》略有改动，厨房里好像没有这个方子，传上来方便自己查阅，有兴趣的亲，可以一试。

第1步.
准备好材料，来张大合照
第2步.
除了黄油和馅料，其他的依循先液体后粉类最后埋酵母的顺序倒入容器，启动面包机的面团模式，没有面包机就启动手揉模式。
第3步.
这个面团水份较大，手揉的话会比较粘手，要有点耐心，加入黄油揉到完全，能撑出薄膜，进行发酵。
第4步.
把发酵好的面团轻轻拿出来，平均分成两份滚圆排气15分钟。
第5步.
排气的时间，来准备馅料，把巧克力切成碎片，白砂糖和肉桂粉均匀混合。
第6步.
排好气的面团，用手轻轻摊成长条状，铺上肉桂粉和砂糖的混合物，再铺上一层巧克力，再轻轻由上到下卷起来，放入吐司盒，将吐司盒放在烤箱或微波炉进行二次发酵（没有皂片，忘拍了）
第7步.
发到九分满，预热烤箱180度，中下层烤30至35分钟。
第8步.
烤好倒出模具冷却。
第9步.
冷却后，切片开吃吧！
第10步.
附送一张，原方子的图片，全程也可以面包机操作，但中途要拿出来整形，有兴趣的可以试试！