烩三鲜
烩三鲜的做法说明
咸鲜的三鲜一直是我的最爱，汤可多可少，我喜欢少些汤，烩出来我觉得更好吃
烩三鲜的做法与步骤
- 第1步.
猪肚切丝，西兰花切成小块，咸肉切片，木耳洗净
- 第2步.
肉皮切片
- 第3步.
鹌鹑蛋煮熟剥好备用，鱼丸备用
- 第4步.
葱姜切丝备用，浓汤宝可不用，因为有咸肉在里面，可能会咸，我最终还是没用
- 第5步.
锅中放水烧开，我用的是买鱼丸时店家给的汤，没有的话就用水加浓汤宝煮开，适量就行
- 第6步.
依次放入姜片，葱丝，咸肉片，鹌鹑蛋，肉皮，木耳，肉丸，猪肚，倒入料酒盖锅炖2-3分钟，让其入味。
- 第7步.
再放入蛋皮，等西兰花煮熟，最后放入鱼丸，稍煮片刻，出锅前放入鸡精，胡椒粉即可！咸淡可自行调整
小贴士
如果用了浓汤宝，觉得咸肉咸的话可不用，大家可根据自己手头的材料看情况放，肉丸我没来的及放调料，就淡的做了几个，没想到锅里煮熟了一样美味！儿子说好吃就可以了。我没有拍过程图，主要一边还得做包子
