冰镇花螺
冰镇花螺的做法说明
很喜欢的冰镇花螺，头一回制作
冰镇花螺的做法与步骤
- 第1步.
两斤的花螺，买回来后用冰水养着放点盐让它把沙子吐出来
- 第2步.
用清水洗过后放入沸腾的热锅中煮熟
- 3.
从热锅中倒入篮子中再用清水多过滤几遍，这样吃起来不会有沙子
- 4.
把冰好的冰块取出来
- 第5步.
一根葱，少量青辣椒和红辣椒，少量蒜头和生姜，最重要的是生抽和芥末，芥末可以杀菌，有的人不喜欢这个味道可以不放（所有的香料根据每个人的口味来放置多少）
小贴士
本人口味重所以放置的是小红辣椒，又用一个小碟子调制了一个味碟
