椰蓉花型面包

椰蓉花型面包

椰蓉花型面包的做法说明

没有面包机的话,手工揉面做面包挺麻烦的,所以一般一次多揉点面,多做几个类型

椰蓉花型面包的食材和调料

高筋面粉300g
安琪酵母10g
面粉60g
椰蓉馅30 g
椰蓉100g
椰蓉馅黄油30g
牛奶250g
鸡蛋适量

椰蓉花型面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    高筋面粉,发酵粉,奶,糖盐黄油,揉成光滑的面团发酵至两倍大,然后排气后进行十五分钟中间发酵

    椰蓉花型面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    椰蓉和黄油糖搅拌成椰蓉馅。面团压扁包入椰蓉馅,揉圆压扁,用剪刀均匀剪开成花瓣状,每一个花瓣再翻转下

    椰蓉花型面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    进行十五分钟二次发酵,刷蛋液

    椰蓉花型面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤箱220度二十分钟

    椰蓉花型面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    或在中间点缀葡萄干,或蔓越莓干

    椰蓉花型面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤好

    椰蓉花型面包的做法步骤 第6步

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