各种口味厚蛋烧

各种口味厚蛋烧的做法说明

厚蛋烧真是治愈系的首领！
以下材料除了鸡蛋，胡椒，盐，油，其他都不是必须的，根据爱好来选择吧~~
我是用28cm直径的平底锅，六个鸡蛋可以做两大条厚蛋烧

第1步.
鸡蛋全部打到容器里，加入两大勺牛奶，一大勺油，适量胡椒和盐，两滴香草精（可不加）
第2步.
把鸡蛋打散，放心打，打到起很多泡泡就差不多了。我比较懒直接用打蛋器的，啊哈哈
第3步.
培根肉和洋葱切成碎末，炒熟放凉后跟鸡蛋液均匀混合。
第4步.
平底锅小火加热，倒入鸡蛋液，刚好铺完锅底即可。差不多熟透的时候小心地从右往左（从左往右也行啦我是左撇看个人习惯啦）卷起蛋皮，差不多卷完的时候把蛋卷平移到平底锅的另一端，继续倒入蛋液，此时可以加入芝士（当然可以换成肉松），再重复刚才的卷起动作。如此往返三次，蛋卷已经挺大的了，可以全部卷起来出锅。
第5步.
出锅后把两头切去（为了美观嘛）。图片是没放培根洋葱的厚蛋烧
第6步.
切成小段摆盘，开吃咯。图片从左往右是培根洋葱芝士厚蛋烧，原味海苔厚蛋烧和芝士厚蛋烧