面包唐纳兹（甜甜圈）

面包唐纳兹（甜甜圈）的做法与步骤

1. 1.

   把原料和成面团（我这边是用面包机和面的，手工揉面也可以，就是比较麻烦一点）

2. 2.

   揉好的面团，醒发十分钟，用容器盖的上面

3. 3.

   把总480克面团分成一小个75克的小面团，案台上撒上手粉，把小面团逐个揉圆，然后把面团按扁成圆，（注意！把所有面团都按扁成圆之后，再用磨具）

4. 4.

   用甜甜圈模具整形

5. 5.

   整行好的面团放在一边，醒发30到35分钟，（有醒发箱的放在醒发箱醒发）

6. 6.

   油爆:185度3～4分钟再反另一面

7. 第7步.

   做好的甜甜圈，撒上糖粉