雪里蕻炖豆腐

雪里蕻炖豆腐的做法与步骤

1. 1.

   雪里蕻在冷水中浸泡一小时，去掉部分盐分。捞出捏干，切成小段。

2. 2.

   豆腐切块，可葱花和姜片。

3. 3.

   锅内热油，下姜片葱花爆香，下雪里蕻翻炒一下。

4. 4.

   加豆腐加水，可加少量干红椒提味儿，大火烧开后中小火慢炖。

5. 5.

   炖好后即可盛出，炖的时间不怕久，越久越入味。