无盐脱骨猪蹄
无盐脱骨猪蹄的做法说明
好吃
无盐脱骨猪蹄的做法与步骤
- 第1步.
先把猪蹄刻开，检查猪蹄缝隙可有不干净地方或猪蹄外在残留的猪毛！放凉水浸泡两个小时。
- 第2步.
浸泡中！
- 第3步.
备料中！
- 第4步.
备料！
- 第5步.
放少许油，葱～姜～蒜～冰糖～八角～香叶～桂皮～生抽～料酒～老抽～味极鲜爆炒后放入猪蹄！加水！（水量覆盖猪蹄就好）
- 第6步.
为了省事！我只接放高压锅！根据个人家庭高压锅设置！蹄筋类型烹制！
- 第7步.
出锅前加入味精～鸡精（也可以高压锅内提前放入！）《以前好像听说味精高压有毒副作用，呵呵！个人行为》大功告成
