自制炒面

自制炒面的做法与步骤

1. 1.

   面条热水里煮一煮，7分熟的时候捞出，用冷水冲一下并沥干水分，保证面条弹性

2. 2.

   锅里加油，放入鸡蛋，腊肠翻炒，7'8分熟时放入青菜，加入盐直至炒9分熟。

3. 3.

   最后放入沥干水分的面条，加酱油，小火翻炒3分钟，注意酱油着色均匀，最后放入鸡精，翻炒几下就可以出锅了！