老北京羊肉汆面
老北京羊肉汆面的做法说明
突然想吃上次去北京吃的羊肉汆面了，便跟着记忆如法炮制自我发挥的做了一碗。味道赞极了 哈哈哈
老北京羊肉汆面的做法与步骤
- 第1步.
需要的材料全在这里
- 第2步.
水开后锅中放入适量面煮开
- 第3步.
面条煮好关火
- 第4步.
面条过水后盛入碗中
- 第5步.
羊肉切片后，放入料酒，盐，五香粉，耗油，香油，糖，酱油少许。葱姜切末拌匀后加入淀粉煨制。
- 第6步.
把锅中放油，肉划入锅中，肉快熟时放入葱姜末。待肉全熟时候放入切好的葱段，姜丝。锅中放入少量酱油，牛肉粉。勾芡。即可出锅
- 第7步.
将做好的羊肉汆放入面中。可以不用去北京自己在家就吃到老北京的味道，赞极了。
