#爱的味道#糖醋小排
#爱的味道#糖醋小排的做法说明
糖醋小排绝对可以打开宝贝的味蕾。妈妈在烹饪的时候要掌握好火候，让肉质更加香美的同时还要符合宝宝好咀嚼的要求。这到菜妈妈制作方法非常简单，妈妈们可以尝试发明创造哦！
#爱的味道#糖醋小排的做法与步骤
- 第1步.
看上去调料很多是不是有点晕，千万别被吓到，这些都是基础配料，记得猪小排要焯水，焯水的时候水里放少许料酒。
- 第2步.
加入料酒，可以去除猪肋排的腥味
- 第3步.
加入生抽入味
- 第4步.
搅拌均匀腌制20分钟
- 第5步.
调料大军也是很威武，现在要开始调汁
- 第6步.
用米醋最好
- 第7步.
加入生抽，记得生抽不要太多
- 第8步.
老抽是为了能够让颜色更漂亮，增加猪小排的浓香
- 第9步.
白糖是一定不能少的
- 第10步.
葱白切断
- 第11步.
生姜切成丝
- 第12步.
将准备好的香菜切成段
- 第13步.
葱姜放在锅内煸炒有了香味就可以
- 第14步.
加入腌制好的小排，煸炒至金黄色
- 第15步.
将调好的汁倒入锅内
- 第16步.
加入水，将火加大，开锅以后调制小火
- 第17步.
收汁的过程需要耐心等待，如果宝贝咀嚼能力还不是很好，建议妈妈可以延长时间，这样小排会更加松软。
- 第18步.
小排出锅了，我们最后一道工序是撒上白芝麻。这样芝麻的香味会让小排更加美味
- 第19步.
糖醋小排做成了，给宝贝配上白米饭，超级香
- 第20步.
宝贝一口，妈妈一口，每一口都是爱
- 第21步.
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小贴士
营养指数营养评价：4星
制作方法评价：4星猫姨正经说
猫姨正经说：
糖醋小排是猫姨的最爱，可是只能看着图片，哎…猫姨垂着三尺口水写点评啊，你们这是虐待猫姨啊！抗议啊！
糖醋小排人见人爱、花见花开（(*^__^*) 嘻嘻……其实也不是啦，只是猫姨太喜欢啦）。小排可以提供优质的蛋白质和人体必需脂肪酸，脂肪含量低于其余部位的肉，较易脱骨，适合宝宝食用，不易造成伤害。
但是这款辅食生抽老抽齐上阵，对于宝宝来讲味道有些重，制作时可以先少放料给宝宝制作，再加入剩余的调料给家人食用。
猫姨碎碎念
可能猫姨对糖醋小排的要求有些高哈，都做得这么色香味俱全了还要挑骨头。
猫姨觉得对于宝宝来讲，腌制过程已经产生了盐分，调汁时重复使用使得这款辅食酱油的用量有些多。
小排中有一定的脂肪含量，“炒至金黄”这几个字反映出了油的用量，而且这种高温油脂基本都是饱和脂肪酸，应当控制摄入。
最后再强调一下猫姨的理念，亲自给宝宝做辅食就是要给宝宝做出美味的同时进行一些改良，使食物更营养更健康更适合自己宝宝，各位麻麻加油。
