三色蔓越莓吐司
三色蔓越莓吐司的做法与步骤
- 第1步.
将除红曲粉、抹茶粉、蔓越莓干之外的材料按照顺序依次放入面包桶内。
- 第2步.
面包机发面程序。
- 第3步.
程序结束后取出来整形。
- 第4步.
排气后平均分成四个面团，盖上保鲜膜醒15-20分钟。
- 第5步.
按序将其中二个面团分别加入抹茶粉、红曲粉，将它们分别充分的揉入面团。
- 第6步.
取白色面团，用擀面棒擀长椭圆形，长度是面包桶的8-9分长。
- 第7步.
铺上15克蔓越莓。
- 第8步.
卷起，捻紧封口。
- 第9步.
抹茶面团用擀面棒擀长椭圆形，长度是面包桶的8-9分长，卷起。
- 第10步.
红曲面团用擀面棒擀长椭圆形，长度是面包桶的8-9分长，卷起。
- 第11步.
取出面包桶里的搅拌刀。
- 第12步.
排列入模。
- 第13步.
选择发酵功能进行二发（60分钟）。
- 第14步.
发酵至桶八分满即成。
- 第15步.
选择烘烤36分钟。
- 第16步.
烘烤结束。
- 第17步.
脱模。
- 第18步.
放凉后切片。
