大理石曲奇

大理石曲奇的做法说明

君之的配方

第1步.
准备好材料，黄油切条室温软化；
第2步.
黄油中加入绵糖打发至体积膨胀；
第3步.
加入牛奶，继续搅打至牛奶黄油充分混合；
第4步.
筛入低粉，用橡皮刮刀翻拌均匀；
第5步.
将拌好的面糊平分成两份，其中一份筛入可可粉，翻拌均匀；
第6步.
将两个面糊揉成两个圆柱形；（我这个加可可粉的面团多了点）
第7步.
将两个面团叠着揉在一起，注意不要揉太久，不然颜色会混在一起，也不要揉少了，不然两个面团黏合不结实；
第8步.
用保鲜膜包好放冷冻室放半小时左右，拿出来后切成0.3cm厚的薄片，放烤盘摆好；（注意摆放间隔要大点，我这个摆的有点密了，家里暂时只有一个烤盘就这能这样了）
第9步.
烤箱预热至180度，上下火，放中层烤制15min左右，饼干表面呈金黄色即可。