番茄萝卜肉末意面
番茄萝卜肉末意面的做法说明
好多步骤都忘了拍照…过几天再做一遍的时候补上…
番茄萝卜肉末意面的做法与步骤
- 第1步.
锅煮开水，放小勺盐，滴入几滴橄榄油。 下面条，煮8分钟左右。
- 第2步.
番茄去皮切丁， 洋葱切碎， 胡萝卜切条。
- 第3步.
免治牛肉切成肉末， 加入少许盐、料酒和淀粉， 拌匀。
- 第4步.
捞出意面， 沥水， 加入几滴橄榄油拌匀打散， 放一边备用。
- 第5步.
热锅，放黄油。
- 第6步.
放洋葱碎，爆香。 过一会儿，下胡萝卜条。 翻炒，翻炒。
- 第7步.
加入番茄丁，翻炒至软烂出汁。 加入肉末，加入几大勺番茄酱。 翻炒翻炒，直至肉末变色。 （加入番茄沙司，再翻炒翻炒。）
- 第8步.
加入少许水，转小火煮。 加入意面，拌匀。 加入少许盐。
- 第9步.
撕开芝士片，铺在表面。 芝士片遇热软化，翻面拌匀。 待汤汁收干，即可出锅。
- 第10步.
装盘，撒少许胡椒粉与盐，即可开吃。
