榴莲戚风
榴莲戚风的做法说明
蒸！的！哦！
「低糖低脂无胆固醇
蒸蛋糕也很美味，
以后可少用烤箱，
蒸出来更健康哦！」
榴莲戚风的做法与步骤
- 1.
将蒸锅加水烧沸，关火待用
- 2.
将蛋清硬性打发，15g糖分三次加入（参照tinrry的戚风蛋糕）
- 3.
将榴莲搅成泥，加入牛奶、橄榄油； 筛入60g低筋面粉，搅拌均匀
- 4.
将三分之一蛋白霜加入面糊，翻拌均匀；再加入剩余蛋白霜翻拌均匀
- 5.
倒入蛋糕模具中，轻轻震动几下，除去大气泡； 盖上保鲜膜，放入蒸锅，蒸35分钟左右
- 第6步.
取出晾凉，即可食用 我又夹了一层榴莲泥
- 第7步.
美美哒～
小贴士
方子是六寸蛋糕模的量哦
