桂花黑糖膏
桂花黑糖膏的做法说明
秋风一吹，桂花香便浓的推不开，私心想把这肆意的香气留住。光吃花的话，桂花是有些苦涩的。好在温暖的古法黑糖自告奋勇，令桂花情愿融在它香甜的怀抱里。回甘出滋阴活血、益气养身的奇迹，共为渐凉的秋日增添暖意。
桂花黑糖膏的食材和调料
| 富硒古法手工黑糖 | 250g |
| 鲜采金桂 | 适量 |
桂花黑糖膏的做法与步骤
- 第1步.
【关于桂花】桂花品种较多，香味浓淡不一，以金桂为最佳。鲜采苗林种植区的金桂，未经农药和污染，自然纯净。
- 第2步.
【关于黑糖】选用来自海南火山富硒区的黑糖，富含硒、铁、钙等天然矿物质，采用古法熬制，自带驱寒除湿，温经止痛，暖宫的疗愈能力。
- 第3步.
将黑糖碎成粉末状（用料理机或手工捣碎都可）。
- 第4步.
鲜采的金桂晾晒10分钟左右，挑梗去杂。
- 第5步.
一层桂花一层黑糖，铺入瓶里。稍稍压紧，密封。
- 第6步.
放置1-2天，待黑糖和桂花融合。
- 第7步.
再次放入金桂和黑糖，层层叠加。
- 第8步.
放置七天，待桂花回甘后即可食用。
小贴士
孕妇及糖尿病患者禁用
火热内盛者慎食
黑糖桂花膏保质期为六个月，置于常温下保存即可
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