豆渣南瓜全麦吐司

豆渣南瓜全麦吐司

豆渣南瓜全麦吐司的做法说明

随手用剩下的豆渣和南瓜泥做的，还不错。面团比较湿，高粉比较少，所以口感比较绵软，总体来说还是很棒的

豆渣南瓜全麦吐司的食材和调料

湿豆渣	110g
南瓜泥	260g
全麦粉	220g
高筋粉	150g
黄油	30g
糖	40g
椰奶	适量（10～40g，视面团状态而定）
盐	4g
酵母	7g

豆渣南瓜全麦吐司的做法与步骤

1.
烤箱里放一大盘水，预热150℉（约60℃）。混合所有材料，揉上劲。黄油软化之后最后加。
2.
面团放到烤箱第一次发酵，50分钟
3.
按需切成几份（有人喜欢一整块，有人喜欢好几块拼一起），揉平卷起整形2次，中间间隔10分钟左右松弛
4.
码上烤盘，上烤箱二次发酵30～40分钟，直至面团按下去后能没精打采的弹起
第5步.
350～400℉（170～200℃）烤30～35分钟

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