法式柠檬蛋白派！bravo！
法式柠檬蛋白派！bravo！的做法说明
做了一个小时 好吃到流泪 打开味蕾
法式柠檬蛋白派！bravo！的食材和调料
| 派皮制作： | 三个六寸的量 |
| 低粉 | 约200g |
| 糖和盐稍微来点 | 依据自己喜好 |
| 一个鸡蛋加一点水 | |
| 黄油 | 约90g |
| 蛋黄柠檬馅制作： | |
| 柠檬一个 | |
| 玉米粉 | 差不多来点 三大勺 |
| 中粉 | 两勺 |
| 糖和盐 | 依据喜好来增减 |
| 黄油 | 大概9g |
| 蛋白霜的制作： | |
| 蛋白 | 4个 |
| 糖 | 稍许 |
| 香草精 | 一滴 可以不加 |
法式柠檬蛋白派！bravo！的做法与步骤
- 第1步.
黄油和低粉混一起 抓成有颗粒感的
- 第2步.
加蛋液
- 第3步.
派皮就做好了。用保鲜膜包好 ，放冰箱冷藏。差不多十五分钟就可以放到盘子里去烤 差不多20分钟150度
- 第4步.
开始做馅！柠檬皮擦丝，柠檬味太好闻了
- 第5步.
擦完丝后挤柠檬汁
- 第6步.
差不多250ml冷水加玉米淀粉加中粉入锅，再加糖和盐
- 第7步.
柠檬丝和柠檬汁入锅后就可开火
- 第8步.
黄油入锅
- 第9步.
蛋黄四个入锅
- 第10步.
一定要搅拌！！注意不要糊锅。这时候就可以尝尝味道，不够甜就可以再加些
- 第11步.
派皮烤好了！注意烤派皮前要用叉子在派皮上插洞
- 第12步.
柠檬蛋黄馅就可以浇上去啦，再入烤箱烤大概十分钟，期间就可以做蛋白霜啦
- 第13步.
四个蛋白打发后就可以抹上去。不要刻意做形状！自然得好！
- 第14步.
美吧！
- 第15步.
入烤箱！得在旁边盯着！大概五到十分钟
- 第16步.
哇哇烤好啦！
- 第17步.
自己做的还没切，载个图片看个侧脸
