自制汤圆（奥利奥椰肉）

自制汤圆（奥利奥椰肉）的做法与步骤

1. 1.

   奥利奥碎和椰片同时放在料理机中打细碎。

2. 2.

   黄油融化后全部倒入奥利奥椰片碎中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用。

3. 3.

   糯米粉中边加水边混合，揉成面团后，分成15g/个的小团，小团在菜板摆好用保鲜膜盖住，避免面团失水。

4. 4.

   取出陷料，揉成6g/个的小球。

5. 5.

   小面团按成扁片，放入陷料球包裹好揉圆，在糯米粉中滚过即可。

6. 第6步.

   锅中加水，水开下汤圆，汤圆膨胀漂浮即熟。