专业烤鸡腿二十年

专业烤鸡腿二十年的做法说明

想吃烧烤又没炭炉果断烤箱开起！

第1步.
多准备了四个鸡翅哈哈，洗净，鸡腿将一面切开，像外面烧烤摊那样摊开，但骨头不剔断。鸡翅从关节处切成单骨（方便吃）。
第2步.
姜切薄片，蒜切小块（蒜多一点好吃哦我放的有点少），葱绿切小圈，葱白切大段。
第3步.
将鸡腿和鸡翅用厨房纸吸干水分（便于入味），用刀背将鸡腿的肉敲一敲（断筋，防止烤了缩起来很厚一块）
第4步.
葱白，姜片，蒜丁铺底，将鸡腿鸡翅的切面朝下。
第5步.
放入所有调味料
第6步.
放入所有调味料。（油不用太多鸡腿本身会出油）
第7步.
揉搓均匀保鲜膜敷上，不要有太多空气，放入冰箱腌制2小时以上
第8步.
烤箱预热200度，皮朝下放鸡腿，颜料铺到上面一起烤。 15分钟后翻面，皮朝上烤5-10分钟。喜欢脆皮可以熟了之后放到烤箱上层250度上火烤3-5分钟（小心别烤焦了）。撒上葱花就可以吃啦！
第9步.
锵锵锵锵！！
第10步.
单骨鸡翅烤制的时间较短，200度上下火中层10-15分钟即可。
第11步.
锵锵锵锵！！