抹茶红豆酥（椰茸酥）

抹茶红豆酥（椰茸酥）的做法与步骤

1. 1.

   水油皮中除水之外所有材料混合，和植物油搓成屑状，加水和成柔软光滑的面团，盖湿布静置30分钟

2. 2.

   油酥材料加抹茶粉或红曲粉和好

3. 3.

   油酥和油皮各分成5份

4. 4.

   油皮包住油酥，擀成长圆，卷起，湿布盖好，静置松弛15分钟

5. 5.

   再次擀成长圆，卷起

6. 6.

   每个卷从中间切开，一分为二

7. 7.

   取一个，切面朝下，按扁，擀成圆形，包上馅，整形

8. 8.

   烤箱预热180度，中下层18分钟