凉拌大头菜

凉拌大头菜的做法与步骤

1. 第1步.

   大白菜切丝，烧开水，放水里焯熟，过一下凉

   
2. 第2步.

   把焯熟的大头菜从水里捞出备用

   
3. 第3步.

   将葱蒜切末，辣椒切小段，锅里烧开油，将切好的葱蒜，辣椒放入锅中炒香

   
4. 第4步.

   将炒香的葱蒜辣椒一起倒入焯熟的大头菜，加入盐，味极鲜，蚝油调味即可（根据个人口味也可加入香油）