鸡肉炖粉条
鸡肉炖粉条的食材和调料
| 鸡腿 | 两只 |
| 粉条 | 随意 |
鸡肉炖粉条的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉切小块放葱姜腌制，也可以用开水焯一下，二选一
- 第2步.
放油，放肉，糖，炒一会，肉上色
- 第3步.
放老抽料酒葱姜蒜花椒粉，继续炒一会
- 第4步.
放水，放粉条，可以多放水，一会可以用鸡汤蒸鸡蛋羹，特别鲜美
- 第5步.
鸡蛋打散，鸡汤太热，加少许冷水，调入蛋液中，蒸锅提前烧开，入锅后小火蒸十五分钟
- 第6步.
两个菜一起做。粉条易粘锅，时常翻翻，看看水够不够，快好了加些盐
- 第7步.
加葱花，味精可放可不放。出锅吧
- 第8步.
鸡蛋羹也好了，超级鲜美
