全素豆沙小餐包
全素豆沙小餐包的做法说明
妈妈是吃全素的，所以外面的蛋糕面包她是无缘了。明天重阳节了，就想着让她吃上面包。
全素豆沙小餐包的做法与步骤
- 1.
将高筋、低筋、糖、盐、酵母、豆浆、玉米油混合放入面包机中和面。
- 2.
放温暖处发酵，至面团2倍大。（我直接放面包机中发酵50分钟左右)
- 3.
把面团拿出揉搓排气，再均匀分成36g左右的小面团，12个。
- 4.
把豆沙也平均分成12份，搓成圆球。
- 5.
把豆沙包入面团中，面团滚圆放入烤盘，再放入烤箱中二次发酵。
- 6.
等小面团发酵至2倍大（我大概20分钟左右，发酵没到2倍吧），从烤箱中取出
- 7.
烤箱180度预热，面团上撒上芝麻，放入烤箱180度，25分钟上下火。面包就完工了
