椰蓉馅面包
椰蓉馅面包的做法说明
很松软、拉丝、甜度适中
椰蓉馅面包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外，其余材料一起搅打成光滑面团，出筋膜后加入38克黄油继续搅打成能出手套膜的面团，盖保鲜膜醒发15分钟，平均分割、滚圆再次醒发15分钟。排气擀圆片，包椰蓉馅收口、滚圆，码在烤盘上。
- 第2步.
码好的面包胚入烤箱发酵约2小时。
- 第3步.
发酵2倍大后，轻轻地刷上蛋液。
- 第4步.
烤箱上下管180度预热，中间层烤15分钟。
- 第5步.
慢慢得，面团开始膨胀了……
- 第6步.
10分钟的时候，逐步开始上色了……
- 第7步.
出炉后取出置晾网上即可。
- 第8步.
你会爱上她～
