青椒虾仁肉包和豆角虾仁肉包
青椒虾仁肉包和豆角虾仁肉包的做法说明
今天早上包的，因为每次要包二十几个包子，因此做了两种馅，其实，做起来很简单的，包子面团中种法，是用的隔夜种子，蔬菜切小粒后要灼水，然后过凉水，挤干即可，面团是33克左右一个，包子蒸好后直径8公分左右。
青椒虾仁肉包和豆角虾仁肉包的做法与步骤
- 第1步.
调肉馅，所有调料加猪绞肉和清水搅拌上劲
- 第2步.
加人切碎的虾仁粒拌匀
- 第3步.
处理好的蔬菜
- 第4步.
肉馅各分一半，加人青椒和豆角分别拌匀
- 第5步.
揉好的面团，一块，约400克
- 第6步.
分剂
- 第7步.
开包
- 第8步.
成形
- 第9步.
包完一个馅
- 第10步.
另一个，用的大蒸屉，30公分，放大炒菜锅里蒸的
- 第11步.
好了
- 第12步.
青椒的
- 第13步.
豆角的
