扬州炒饭

扬州炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   全部食材按图准备好。

   
2. 第2步.

   炒熟虾仁，盛出待用。

   
3. 第3步.

   鸡蛋煎好，盛出待用。

   
4. 第4步.

   青豆玉米胡萝卜焯水，捞出滤干水分。

   
5. 第5步.

   米饭少油下锅，压扁，压成一粒粒。

   
6. 第6步.

   米饭差不多成一粒粒的时候，倒入鸡蛋、虾仁、各种粒，翻炒。加入盐、香油出锅。