芝士蛋糕

芝士蛋糕

芝士蛋糕的食材和调料

奶酪250g
鸡蛋2-3
10tbsp或3/4cup
Cake flour2-5tbsp
牛奶80g
黄油4tbsp或1/4cup
柠檬汁10g
香草1/4小勺

芝士蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    软化奶酪,分次加入白糖,分次加入蛋黄

  2. 2.

    打发蛋白,放入上一步,放cake flour

  3. 3.

    放入淀粉,柠檬汁,香草精后,倒进模具

  4. 4.

    水浴法,160度,一个小时。

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