素炸酱面（非老北京那种）

素炸酱面（非老北京那种）

素炸酱面（非老北京那种）的做法说明

在台湾餐馆吃到一次超级好吃回来寻思着怎么做味道还是不如他们的但加番茄就接近些了和老北京的炸酱面非常不一样~

素炸酱面（非老北京那种）的食材和调料

葱姜	适量
面条	一把
西葫芦	半根
毛豆	一把
胡萝卜	一根
西红柿	一个
土豆	半个
豆瓣酱	适量
盐	适量
胡椒	少许
淀粉	少许

素炸酱面（非老北京那种）的做法与步骤

1.
面条煮熟过冷水待用
2.
葱姜爆炒加胡萝卜、土豆、西葫芦炒炒炒，再加西红柿炒
3.
加少许水豆瓣酱煮沸加淀粉勾芡
4.
拌入煮好的面条盐和胡椒看个人口味加

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