甜醋蛋
甜醋蛋的做法说明
甜醋蛋，很多人都喜欢吃！但是想到要跟猪脚姜一起煮，立即感觉麻烦，结果方弃不做了⋯⋯这个方子却能满足只吃蛋，不吃肉的亲们！重点是简单、快捷、方便、而且味道好赞！！每天喝点醋可是保身体的！健康最重要！
甜醋蛋的做法与步骤
- 第1步.
洗干净鸡蛋
- 第2步.
在电饭煲里放上一张厨房纸，然后把鸡蛋放进去
- 第3步.
放入2勺子凉开水
- 第4步.
按下煮饭制，等电饭煲自动跳制，鸡蛋就熟了。（大概十～十五分钟）
- 第5步.
我用的是海天牌的添丁甜醋
- 第6步.
用一个锅放入甜醋、盐、冰糖（因为甜醋本身已经是甜中带酸，所以不用放太多，但不放太酸不好吃）
- 第7步.
开火烧至冰糖全部溶解，就可以关火，放凉待用
- 第8步.
鸡蛋熟后放凉去壳
- 第9步.
将放凉的鸡蛋放进瓶子里，再倒入放凉的甜醋，加密封盖子，放进冰箱，过二天就可以开次了！要是在冬天，不放进冰箱也可以。
- 第10步.
这是泡过了二天的甜醋蛋，酸甜美味！
小贴士
平时看到很多方子都是用陈醋来泡，口感会比较酸，这个用甜醋泡，口感会比较清新一点！快来试试吧（＾∇＾）
