椰塔

椰塔

椰塔的做法说明

一款简易上手的小塔,操作简单,味道缺不简单!

椰塔的食材和调料

200
酥油280
鸡蛋3个
低筋面粉800
鸡蛋8个
500
25
色拉油500
椰丝500
500
泡大粉20

椰塔的做法与步骤

  1. 第1步.

    糖粉过筛加入无水酥油磨发,既颜色有点发白

    椰塔的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    磨发之后加入鸡蛋拌匀

    椰塔的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入面粉揉成团,然后分成20g一个

    椰塔的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把20g的面团皮捏好备用

    椰塔的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    馅料,把鸡蛋,白糖,盐,搅拌均匀,然后加入色拉油,椰丝拌均,其次把泡打粉与清水混合再加入拌均,最后用裱花袋挤入备用的塔皮中

    椰塔的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烘焙温度,上火220,下过240,烘焙15分享左右看颜色掉头,再烤五分钟左右酥脆甜而不腻的小塔就可以出炉啦~~

    椰塔的做法步骤 第6步

小贴士

温度只是给大家参考,每个炉子都有他自己的脾气~~

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