电高压锅版蛋糕

电高压锅版蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   先把四个鸡蛋，蛋白跟蛋黄分开，把四个蛋黄、一个全蛋、牛奶、20g糖混合，然后把过筛的低粉和泡打粉混合至无颗粒状态，待用

   
2. 第2步.

   蛋白加醋，用电动打蛋器打至发泡，加入40g糖，继续打至浓稠，再把剩下的40g糖放进去，继续打至硬性发泡，提起来可以竖起来

   
3. 第3步.

   分两次把打好的蛋白跟蛋黄液混合，注意不要搅拌，用翻拌的方式，至蛋黄液和蛋白融合，放进电高压锅，震出气泡，盖上盖子

   
4. 第4步.

   按蛋糕那个键就好了，跳了以后记得再按一次，最后焖20分钟

   
5. 第5步.

   香软可口的蛋糕就好啦