鸭掌海带汤

鸭掌海带汤的做法与步骤

1. 1.

   主料是用洗净飞水并去掉指甲的鸭掌,少量鸡翅,两块排骨.

2. 2.

   加一小碗绿豆(如有生花生,也可加一碗),最后放入海带丝,加满水,放入姜片,几粒花椒. 煲3-4小时，当中随时撇沫，加盐出锅。

3. 3.

   汤浓浓的,在秋天喝非常好,绿豆是清火的,海带又补碘,鸭掌又全是胶脂,很养颜

4. 4.

   绿豆不需要泡,洗净直接放入就行 材料最好过一次水,这样汤会比较纯 海带一起放,不会化,因为火很小