油闷大虾

油闷大虾的做法与步骤

1. 1.

   虾下油锅至变色

2. 2.

   花椒油中倒入姜丝、蒜

3. 3.

   将用新鲜番茄做好的

4. 4.

   倒入虾，少许醋和白糖、料酒.用铲勺压扁虾脑，挤出虾油，倒入半碗水，小火至收汤