人参鸡汤
人参鸡汤的做法说明
枸杞养血明目，西洋参增强补气，红枣滋补，冬天喝特别好
人参鸡汤的食材和调料
| 鸡 | 半只 |
| 切片西洋参 | 几片，不超过5g |
| 红枣 | 几颗 |
| 枸杞 | 一些 |
| 党参 | 一些 |
人参鸡汤的做法与步骤
- 1.
鸡半只，去掉头脚屁股内脏，毛清理干净，鸡腔内的鸡油也清理干净，喜欢的也可以拿鸡油去炸油来做拌面。
- 2.
把鸡整块放开水里烫一下，然后另起一个砂锅，砂锅不要比鸡大太多，这样的汤水煮出来都是精华。鸡放进去，放水刚好盖过鸡，开中火煮
- 3.
西洋参，红枣，枸杞，党参分别放水浸泡，过10-20分钟洗净，放进砂锅里和鸡肉一起煮
- 第4步.
水开后换小火煮2-3小时，加盐就可以吃。鸡肉可以撕碎做凉面
小贴士
西洋参一天服用不能超过5g，不能同时喝浓茶，不能和萝卜一起服用。因为不是适合所有人，做之前百度一下有什么使用禁忌。
