【万圣节】南瓜蜂蜜乳酪塔—美的M3-L235C变频智能微波炉

【万圣节】南瓜蜂蜜乳酪塔—美的M3-L235C变频智能微波炉的做法说明

暖洋洋的南瓜季来了！
买了今秋的第一颗南瓜，当然要做个塔。
塔液中加入乳酪、蜂蜜，香浓醇厚的滋味非常适合这个季节。再应景做个简单的Halloween的装饰，全家都爱的金灿灿南瓜塔就诞生啦。

方子可制作直径15cm的派模一个。

这个方子中微波炉加热的工作我都是交给美的M3-L235B微波炉完成的，加热黄油、微波南瓜、回温食材、解冻都轻松方便，不在话下。

【万圣节】南瓜蜂蜜乳酪塔—美的M3-L235C变频智能微波炉的食材和调料

塔皮
低筋面粉	75g
糖粉	25g
黄油	45g
蛋黄	1个
塔液
奶油奶酪	100g
南瓜	100g
砂糖	20g
盐	一小撮
蜂蜜	1大勺
鸡蛋液	30g
淡奶油	35g
玉米淀粉	1小勺
肉桂粉	1/2小勺

【万圣节】南瓜蜂蜜乳酪塔—美的M3-L235C变频智能微波炉的做法与步骤

第1步.
制作塔皮。黄油从冷藏室取出切小块，与低筋面粉、糖粉一起放入料理盆，用手指将面粉和黄油搓至碎砂状。
第2步.
加入蛋黄，用刮板以切拌或翻拌的方式拌匀，成团。
第3步.
将面团放在保鲜膜中间，擀成适当大小的片状。放入冰箱松弛1小时以上，或者过夜，避免烤的时候面皮回缩。
第4步.
模具提前用软化的黄油（分量外）涂抹。面皮从冰箱取出回温至软。铺在模具上，用擀面杖擀掉多余的部分。
第5步.
用叉子在底部叉小洞。再放上油纸，油纸上放红豆或烘焙石等重物，入烤箱180度烤20-25分钟至微微上色。取出放凉，塔皮制作完成。
第6步.
下面来制作塔液。奶油奶酪提前于室温中软化。南瓜去皮切大块，放入微波炉容器中，容器上盖保鲜膜，保鲜膜用叉子叉几个小洞。放入微波炉，大火加热2分钟，拿出来翻一下，再大火加热2分钟。重复此过程直到南瓜可以轻松被叉子戳透。
第7步.
将热南瓜、奶油奶酪、鸡蛋、蜂蜜、淡奶油、细砂糖、盐一起放入料理机中，开酱料挡，搅拌至细化无颗粒。由于南瓜是热的，奶油奶酪会借助其温度比较容易融化。取出南瓜糊至料理盆中。
第8步.
混合筛入玉米淀粉和肉桂粉（肉桂粉不喜欢可以不加），用刮刀翻拌均匀。然后将塔液过筛一次。
第9步.
塔液倒入塔皮中，放入170度烤箱烤20-25分钟。刚出炉时，塔表面摸起来很像皮肤一样，有一定的弹性。这时一定不要切，将塔晾凉后入冰箱冷藏1小时以上，取出装饰，再切块食用即可。
第10步.
小蜘蛛和蜘蛛网是用巧克力放入裱花袋画的，眼睛用奥利奥夹心搓成球制作的。南瓜和小珠为市售装饰糖。
第11步.
这次微波炉加热的工作我都是交给它的，美的M3-L235B黑色微波炉。
第12步.
外貌协会的当然第一眼看重颜值咯～美的M3-L235B黑色微波炉的钻石切面拉手很漂亮，超级有质感。
第13步.
其实我家上一个微波炉也是美的的，但是这款的镜面设计明显美好多，看得出品牌设计的用心。
第14步.
最满意的还是面板，美的M3-L235B仅保留了最常用的功能与时间按键，极简风，清晰易辨别。我第一个想到的就是我数码盲的爸妈可以轻松操作它，除了自用，也是送老人的最佳选择哦！
第15步.
内胆有像钻石般的菱形突起，增加微波反射面，加热效果更棒。
第16步.
内胆面油污易清洁。