洋葱草菇牛肉丁

洋葱草菇牛肉丁的做法与步骤

1. 1.

   将牛肉切成小丁，用生粉，鱼露，黑胡椒粉，蚝油，花椒油，大豆油，盐拌匀，放置30min （用了鱼露取代酱油 感受下不一样的味道）

2. 2.

   热锅冷油，加入大蒜炒香，加热一会儿之后将腌制的牛肉下锅爆炒不到一分钟，盛出。

3. 3.

   将切成小片洋葱炒到发软，放入草菇片炒，加入少量生抽。混合之前的牛肉一起炒1分钟。

4. 第4步.

   加一点鸡精，盛出食用，汤汁美味，可以搭配各种面包和米饭。