桐乡煲

桐乡煲的做法与步骤

1. 1.

   将排骨焯水，锅中加料酒，姜片，去腥。之后放一旁待用

2. 2.

   鸡爪莫过清水，加料酒，放高压锅中压15分钟。

3. 3.

   锅中加入葱姜蒜爆香，加入郫县豆瓣酱，然后加入排骨和鸡爪，翻炒一会加入土豆片和虾，最后加生抽、盐、糖。20分钟后出锅！

4. 4.

   出锅前别忘了撒上葱花哦！