自制炼乳

自制炼乳的做法与步骤

1. 第1步.

   将牛奶和细砂糖倒入不粘锅中，开中火煮，蒸发水分，用搅拌刮刀不停搅拌。

   
2. 第2步.

   原配方搅拌约20分钟，如牛奶从冰箱中取出，那时间适当延长，我用火比较小，用时约55分钟，出现炼乳状后关火，装入提前消毒的瓶子，密封保存，待凉后放冰箱保存。

   
3. 第3步.

   尽快食用完，用糖量低，及其容易坏