黄金玉米烙

黄金玉米烙

黄金玉米烙的食材和调料

玉米一根
生粉20克(一半拌玉米粒一半做薄脆底)
白砂4克
炼乳一小勺
食用油酌情放

黄金玉米烙的做法与步骤

  1. 第1步.

    玉米洗干净剖开,这样比较好剥粒

    黄金玉米烙的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    剥成一粒粒待用

    黄金玉米烙的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮熟

    黄金玉米烙的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒出沥干,加生粉和糖拌匀

    黄金玉米烙的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    拌匀

    黄金玉米烙的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    平底锅放油,涂满整个底,放入玉米粒铺平,煎一会儿不要动,一动就散了

    黄金玉米烙的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    生粉调成芡汁状的东东,倒进锅里继续煎,上面撒上一层糖

    黄金玉米烙的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    一边煎的时候一边晃动锅子,成形了就能装盘了,炼乳放小碟子里,吃的时候蘸一点

    黄金玉米烙的做法步骤 第8步

小贴士

第二次调的芡汁是脆底,也让玉米粒之间粘的更紧,不加这一步很容易在装盘时候散掉哦!

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