黄金玉米烙

黄金玉米烙的做法与步骤
- 第1步.
玉米洗干净剖开,这样比较好剥粒

- 第2步.
剥成一粒粒待用

- 第3步.
煮熟

- 第4步.
倒出沥干,加生粉和糖拌匀

- 第5步.
拌匀

- 第6步.
平底锅放油,涂满整个底,放入玉米粒铺平,煎一会儿不要动,一动就散了

- 第7步.
生粉调成芡汁状的东东,倒进锅里继续煎,上面撒上一层糖

- 第8步.
一边煎的时候一边晃动锅子,成形了就能装盘了,炼乳放小碟子里,吃的时候蘸一点

小贴士
第二次调的芡汁是脆底,也让玉米粒之间粘的更紧,不加这一步很容易在装盘时候散掉哦!

玉米洗干净剖开,这样比较好剥粒

剥成一粒粒待用

煮熟

倒出沥干,加生粉和糖拌匀

拌匀

平底锅放油,涂满整个底,放入玉米粒铺平,煎一会儿不要动,一动就散了

生粉调成芡汁状的东东,倒进锅里继续煎,上面撒上一层糖

一边煎的时候一边晃动锅子,成形了就能装盘了,炼乳放小碟子里,吃的时候蘸一点

第二次调的芡汁是脆底,也让玉米粒之间粘的更紧,不加这一步很容易在装盘时候散掉哦!