茄子切段，切花！爆香葱蒜！下肉末，五香粉，翻炒！变色放一勺黄豆酱，酱油多放点！
加水小火煮开，下茄子土豆尖椒慢炖！干了就加水，不要一次加很多水，中途放盐一勺！
为什么饭店里的茄子会这么好吃？答案在这里——红烧肉末茄子（多动图，孔瑶的食谱）茄子泡米饭（茄子免炸，酿茄子加多点肉的版本）超级入味的肉末长豆角、肉末蒜苔（附快速安全切长豆角和蒜苔的方法）小土豆乱炖肉末油菜心（肉末菜粥）肉末豆豉蒸茄子(圆茄子)茄子土豆乱炖山西炖菜白菜香菇北瓜土豆乱炖土豆乱炖
