竹笋蛋花汤

竹笋蛋花汤的做法说明
清新竹笋小汤,我也是突发想喝清淡一些的汤,就从网上搜了下,和大家分享一下。
竹笋蛋花汤的做法与步骤
- 1.
竹笋、雪耳(银耳)用清水浸发,竹笋切去头尾;
- 2.
银耳剪去蒂,撕碎,焯水,捞起沥干水分;
- 3.
鸡脯肉洗净抹干,切片,加腌料腌片刻,待用;
- 4.
菜心洗净,切约2寸长段;
- 5.
煮滚上汤100克放入全部材料煮至熟,捞起,置汤盆内,锅内鲜汤用湿淀粉勾芡,淋在材料上即成。
清新竹笋小汤,我也是突发想喝清淡一些的汤,就从网上搜了下,和大家分享一下。
竹笋、雪耳(银耳)用清水浸发,竹笋切去头尾;
银耳剪去蒂,撕碎,焯水,捞起沥干水分;
鸡脯肉洗净抹干,切片,加腌料腌片刻,待用;
菜心洗净,切约2寸长段;
煮滚上汤100克放入全部材料煮至熟,捞起,置汤盆内,锅内鲜汤用湿淀粉勾芡,淋在材料上即成。