无油版烤秋刀鱼
无油版烤秋刀鱼的做法说明
看过很多烤秋刀鱼的菜谱，大多会抹点儿油。其实秋刀鱼在烤制中会出油的，为减少油的摄入量，也为了尽可能保持其原味，我一滴、一滴油都没放，是真正无油哦
无油版烤秋刀鱼的食材和调料
| 秋刀鱼 | 四条 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
无油版烤秋刀鱼的做法与步骤
- 第1步.
秋刀鱼洗净后，去腮、开膛、去内脏。
- 第2步.
沿开膛后的刀口深切，但不切断。往鱼肚子里撒适量盐和黑胡椒粉，按摩助其入味儿。
- 第3步.
烤箱200度预热五分钟，将鱼放在铺有锡纸的烤盘上，入烤箱上下火200度烤20分钟。期间需翻面。
- 第4步.
取出摆盘。
