无油版枣糕
无油版枣糕的做法说明
今天姐姐来我家，也学习不成了，她想吃好多好吃的于是让我做，最后挑选了枣糕来做…
无油版枣糕的做法与步骤
- 第1步.
取120g大枣，浸泡2小时，然后再上锅蒸，将蒸好的枣去核，连同110g温水一起放到榨汁机，开始搅打，直到变成枣泥就停止。
- 第2步.
将100g红糖放到枣泥中，混合均匀。
- 第3步.
将5个鸡蛋放到枣泥中。
- 第4步.
用打蛋器打到七分发，如图出现很多小气泡为止。
- 第5步.
将100g低粉筛入枣泥中，同时也将泡打粉和小苏打也放入其中，开始搅拌。
- 第6步.
搅拌到如图所示的面糊状态。
- 第7步.
将枣糕糊倒入铺有油纸的8寸烤盘中，震出气泡，烤箱预热，155度中层上下火烤制45分钟。
- 第8步.
出炉。
- 第9步.
用刀切成几块。
- 第10步.
开吃！
- 第11步.
凉凉以后可以装袋了。
