自制煎烤五花肉

自制煎烤五花肉的做法说明
一到了这种有点凉的天气,就特别想吃这种生菜包肉,特别的满足!
自制煎烤五花肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切成薄片,越薄越好,大小自己随意哦!洋葱切块,姜切片!生菜清洗好凉干备用!
- 第2步.
把切好的洋葱和五花肉混合,放入生姜片,花椒,豆瓣酱,生抽,盐少量,鸡精,玉米油,料酒拌匀放置三小时左右备用!
- 第3步.
拿出煎锅,冷锅时倒入少量玉米油,烧至三四成热时,将腌制好的五花肉整齐的放入煎锅里,保持中小火慢慢煎,适当的翻面,保持五花肉两面均匀受热!
- 第4步.
中小火煎三到五分钟即可出锅,用生菜包上两三块五花肉,放一点韩国辣白菜更加爽口解腻哦!
小贴士
腌制的时间自己定哦,如果拌调料的时候味道太重就不要腌制太长时间了!不然会很咸!煎五花肉的时候,喜欢吃干一点的可以久煎一会儿,那样更香香哦!
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卤水五花肉材料:五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条(若喜欢辣点可放多)、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味(视个人口味)
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